Cách ngâm rượu dâu tằm đơn gian mà ngon

Bình chọn bài viết?

Dâu tằm khi chín quả mọng, màu tím hoặc đen. Dâu rất nhiều nước, giàu chất dinh dưỡng nên thường được các chị em khéo tay chế biến thành siro dâu tằm ngọt thơm, màu sắc hấp dẫn hay dâu tằm ngâm đường – món quà giải khát tuyệt hảo cho ngày hè oi nóng. Còn rượu dâu tằm thì sao nhỉ? Bạn thường lo ngại rượu không tốt cho sức khỏe của ông xã nhưng với rượu dâu tằm thì đó là điều ngược lại. Rượu dâu tằm thơm, ngọt nhẹ, rất dễ uống lại tốt cho sức khỏe. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, mau mau mua dâu tằm về ngâm rượu cho ông xã thôi nào. Cách ngâm rượu dâu tằm thơm ngon, đơn giản dưới đây của Nem chua Ớt Đỏ sẽ giúp bạn lấy lòng ông xã nhé!
Xem thêm:

Rượu dâu tằm

Rượu dâu tằm cần có những nguyên liệu sau

  • 2 kg dâu tằm
  • 800 gam đường trắng
  • 1 lít rượu trắng
  • Bình thủy tinh

 

Rượu dâu tằm 2

Cách ngâm rượu dâu tằm

Bước 1:

Các bạn rửa sạch dâu tằm trong nước lạnh rồi để ráo nước ( nên rửa dâu trong chậu nước to để tránh cho dâu bị nát).

Bước 2:

Bạn trộn đều dâu với đường rồi để yên ở nơi thoáng mát cho dâu tiết ngấm đều đường.
Sau đó bạn trút dâu vào lọ, ngâm dâu trong khoảng 2 – 3 ngày hoặc cho đến khi đường tan hết hoàn toàn nhé.

Bước 3:

Tiếp theo bạn mang dâu đi ép lấy nước cốt dâu tằm.
Bạn lọc nước cốt dâu qua vải để loại bỏ hết bã, cặn còn thừa.

Bước 4:

Phần bã dâu còn thừa, bạn trút hết chúng vào bình thủy tinh nhé!
Bạn hòa phần nước cốt dâu mới chắt ra với 1 lít rượu trắng  rồi đổ ngược trở lại bình thủy tinh chứa xác dâu tằm vừa gạn khi trước.

Rượu dâu tằm 4

Bạn bọc kín miệng bình, ngâm trong 1 tháng.
Sau 1 tháng, bạn dùng khăn vắt cạn phần rượu dâu tằm, phần xác dâu lúc này đã nhuyễn có thể bỏ đi. Phần rượu dâu tằm cũng cần được bảo quản trong bình thủy tinh, ở điều kiện nhiệt độ ngăn lạnh thì càng tốt.
Cách ngâm rượu dâu tằm
Lưu ý cho bạn: Cách 2-3 ngày bạn nên lắc nhẹ bình rượu để phần quả dâu nổi lên sẽ được hoán đổi vị trí ngập trong rượu nhé.

Rượu dâu tằm 3

Cách ngâm rượu dâu tằm thật không khó bạn nhỉ? Bạn thường lo ngại rượu không tốt cho sức khỏe của ông xã nhưng với rượu dâu tằm thì đó là điều ngược lại. Rượu dâu tằm thơm, ngọt nhẹ, rất dễ uống lại tốt cho sức khỏe. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, mau mau mua dâu tằm về ngâm rượu cho ông xã thôi nào ^^.
Bạn tham khảo thêm Cách ngâm rượu mơ ngon ngây ngất để chiêu đãi ông xã thân yêu nhé!
Chúc bạn thành công với cách ngâm rượu dâu tằm thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *