Thực đơn ngon cơm cho ngày lễ trọn vẹn bên gia đình

Bình chọn bài viết?

Dịp nghỉ lễ là ngày bạn có thể sẽ rời xa thói quen ăn nem chua Thanh Hóa và những thói quen khác hàng ngày để thưởng thức các món mới lạ cùng gia đình thân yêu, Nem chua Ớt Đỏ xin gửi tới bạn 1 gợi ý về thực đơn ngon miêng ngày nghỉ nhé!
Dịp nghỉ lễ sắp tới là thời điểm thích hợp nhất để cả gia đình đoàn tụ bên nhau, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn. Ẩm thực gia đình xin gợi ý với các bạn một thực đơn thơm ngon, đậm đà để bữa cơm ngày nghỉ lễ của gia đình bạn thêm phần ý nghĩa nhé!
Xem thêm:

Thực đơn gồm có 4 món

Canh mồng tơi bắp nụ

Canh mồng tơi bắp nụ

Canh mồng tơi bắp nụ ngon ngọt, thanh mát mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng nhé! Mồng tơi thanh mát, bắp nụ là sự kết hợp hương vị hoàn hảo của tôm ngọt và bắp non tươi sẽ làm thư giãn vị giác của cả gia đình bạn đấy!
Bạn rửa sạch mồng tơi, để ráo. Sau đó bạn ngắt mồng tơi thành từng khúc khoảng 4 cm cho dễ ăn nhé. Bắp nụ rửa sạch, để ráo.
Với tôm sú, bạn lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm rồi mang tôm đi rửa sạch, để ráo.
Bạn chia tôm thành 2 phần, một phần chẻ làm đôi, ướp cùng 1/2 thìa cafe hạt nêm; phần còn lại bạn xay nhuyễn trộn cùng 50 gam giò sống và 1/2 thìa cafe hạt tiêu. Bạn lấy giò sống trộn tôm bao quanh thân bắp nụ, bạn dùng tay vuốt nhẹ để hỗn hợp dính chặt vào thân bắp nụ và để lớp vỏ bao bên ngoài mịn màng, đẹp mắt hơn nhé! Bạn đun sôi 500 ml nước, cho bắp nụ vào nấu chín khoảng 3 phút, sau đó bạn cho số tôm sú đã chẻ đôi vào đun cùng bắp nụ khoảng 3 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho đọt mùng tơi vào, đun cho tới khi canh sôi trở lại.
Vậy là món canh mồng tơi bắp nụ thơm ngọt, thanh mát đã hoàn thành rồi, giờ thì bạn cần thưởng thức và cảm nhận nó cùng gia đình thôi ^^. canh mồng tơi bắp nụ

Cá hú kho tiêu

cá hú kho tiêu

Cá hú kho tiêu chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa tiêu và cá hú mà mình muốn chia sẻ với các bạn trong công thức dưới đây
Cá hú rửa sạch, để ráo nước. Tiêu xanh cắt bỏ cọng thừa, để nguyên nhánh nhỏ. Ướp cá với tiêu xanh, và 4 thìa nước mắm, 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường và 1 thìa tiêu xay trong 10 phút cho ngấm. Cá hú rửa sạch, để ráo nước. Cho cá vào nồi, đổ một bát nước ấm lên trên, đun to lửa tới khi cá săn lại. Giảm lửa, đun liu riu cho tới khi cạn, bỏ ớt bột vào rồi gắp ra đĩa.
cá hú kho tiêu

Bò cuộn nấm kim châm nướng

Bò cuộn nấm kim châm nướng

Ở nhiều tiệc nhà hàng nướng, giờ món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Vị ngọt giòn của nấm cùng với vị đậm đà của thịt bò làm cho món này trở nên nổi tiếng và chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng. Tại sao chúng ta lại không để món ăn này xuất hiện trong mâm cơm ấm cúng của gia đình nhỉ? Cùng vào bếp nhé!
Chúng ta để thịt bò vào tủ lạnh cho đến khi thịt cứng vừa phải thì lấy thịt ra và bắt đầu thái miếng to bản và mỏng để tiện cho việc cuốn nấm. Rồi sau đó tẩm ướp thịt bò với tương, muối, dầu hào và gừng tỏi. Nấm kim châm chúng ta cắt gốc rồi mang rửa sạch, tách rời ra. Thịt bò trải ra rồi cho kim châm vào, cuốn thật chặt tay sao cho lúc nướng không bị bung nấm ra. Miếng thịt bò cuộn nấm kim châm mang nướng lên và giờ chỉ đợi chín là ta đã có một món ăn ngon tuyệt vời.
bò cuộn nấm kim châm

Nộm dưa chuột cà rốt

Nộm dưa chuột cà rốt

Khác với những món nộm dưa chuột có thêm thịt gà hay sứa, nộm dưa chuột cà rốt là sự đơn giản đến gần gũi, thân thuộc, vị ngọt mát tự nhiên từ dưa chuột, cà rốt kết hợp cùng vị bùi bùi của đậu phộng rang cùng màu sắc đẹp mắt sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn tuyệt đối.
Bạn rửa sạch dưa chuột, bỏ ruột dưa đi, rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ. Bạn nạo cà rốt thành sợi dài. Bạn mang đậu phộng rang đi tách vỏ, giã sơ để khi ăn vẫn có thể cảm nhận được sự bùi thơm của đậu phộng nhé! Bạn cho cà rốt và dưa chuột và tô lớn xóc đều chúng cùng với 1 muỗng canh giấm và 1 thìa canh đường. Dưa chuột và cà rốt đã ngâm giấm đường bạn đem chắt bỏ nước. Sau đó trộn đều dưa chuột và cà rốt với nước mắm chua ngọt, thêm ớt, băm rau mùi lên trên.
Bạn để nguyên liệu trong 10 phút cho chúng ngấm đều gia vị rồi trộn lạc rang đã giã dập vào là có thể thưởng thức được ngay món nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon, thanh mát này rồi nhé!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *